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 Chipa Guazú

Chipa Guazú

bullet3 cebollas picadas
bullet1 kg de choclos rallados
bullet1/2 taza de grasa de cerdo (aceite, manteca o margarina)
bullet300 g de queso
bullet5 huevos batidos
bullet1 taza de leche
bulletsal y pimienta a gusto

Saltear las cebollas picadas en la grasa o margarina, agregar la leche y dejar cocinar 10 minutos más. Retirar, agregar el queso, el huevo batido y el choclo; mezclar bien. Colocar en una asadera enmantecada y llevar al horno caliente y sacar dorado por encima.

Sitio realizado y mantenido por la Profesora Nidia Mabel Cobiella y la Bibliotecaria Mariana Giménez Cobiella
NidiaCobiella@educar.org

 


 

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